Лук-шалот

0
Шалот полюбился гурманам за нежную ароматную зелень и некрупные вкусные луковицы. Считается , что лук-шалот не заглушает тонкого вкуса других продуктов. Именно поэтому французская кухня редко обходится без его использования.
В его составе больше сахара и минеральных веществ, чем в других видах лука. Отличительной особенностью лука-шалота является период его хранения: он хорошо сохраняет свой вкус и свежесть долгое время, не прорастает и не высыхает при комнатной температуре.

Рецепты с «Лук-шалот»