Хлеб

0
Запекание, жарка или другая паровая обработка – все это методы приготовления первого по популярности продукта в мире – хлеба. Готовят хлеб всегда с использованием муки («классикой» считается пшеничная или ржаная мука), воды, разрыхлителей и соли. Сегодня кулинары превратили выпекание хлеба в настоящее гастрономическое искусство – различные формы, начинки и само «сырье» - мука может быть гречневой, кукурузной или ячменной. Хлеб стал аккомпанементом и неотъемлемой частью многих блюд, от лукового супа до известных «быстрых блюд» - бутербродов. Хлеб отлично сочетается с любыми продуктами и пригоден к разным тепловым обработкам. Что и говорит, многие рестораны предлагают своим гостям супы в хлебной корке!

Рецепты с «Хлеб»