Жареная клубника со сладким песто

Инструкция

1

• 1
  Молоко нагрейте вместе с содержимым одного стручка ванили. Добавьте натертую апельсиновую цедру,
• 2
  немного коричневого сахара и перемешайте.
• 3
  Мелко нарежьте шоколад, орехи и базилик.
• 4
  Ингредиенты нужно растолочь в ступке, добавив немного апельсинового масла, чтобы получился соус песто.
• 5
  Клубнику нарежьте на четвертинки. На горячую сковороду налейте немного апельсинового масла, добавьте ягоды, сахарную пудру, стручок ванили и немного мяты.
• 6
  Сбрызните содержимое апельсиновым ликером и добавьте тертую апельсиновую цедру.
• 7
  Молоко снова нагрейте почти до кипения и вспеньте погружным блендером.
• 8
  Подавайте клубнику с песто, украсив молочной пеной.